Przepis: 1. Zsiadłe mleko przełóż do garnka, staraj się przy tym nie rozdrobnić skrzepu. jeżeli przygotowałeś zsiadłe mleko w garnku, w którym będziesz przygotowywał twaróg, pokrój skrzep w kostki 5 na 5 cm. Tu znajdziesz dokładne informacje jak to zrobić. 2.
Przed rozpoczęciem procesu produkcji sera z mleka krowiego, konieczne jest zebranie mleka od zdrowych krów. Mleko powinno być świeże i oczyszczone, a ilość zebranej próbki zależy od ilości sera, którą chcemy wyprodukować. Proces wytwarzania sera zaczyna się od pasteryzacji mleka.
Wlać mleko, zagotować, kiedy się podniesie, zmniejszyć ogień na minimum, dodać sok z cytryny lub kefir, jogurt czy maślankę, delikatnie i wolno przemieszać od brzegów ku środkowi garnka. Podgrzewać 2-3 minuty, tylko do oddzielenia się żółtawej serwatki i oddzielenia się sera.
JRoFI. z5151o3qhg.pages.dev/253z5151o3qhg.pages.dev/345z5151o3qhg.pages.dev/38z5151o3qhg.pages.dev/142z5151o3qhg.pages.dev/350z5151o3qhg.pages.dev/274z5151o3qhg.pages.dev/327z5151o3qhg.pages.dev/217z5151o3qhg.pages.dev/317
jak sie robi ser z mleka krowiego
